Meringue

Qu'elle soit française, suisse ou italienne, la meringue est une pâtisserie très légère et très appréciée. Elle se prépare simplement avec du blanc d'oeuf et du sucre, et se déguste seule ou incorporée dans un dessert. Sur les tartes meringuées, dans la pavlova ou encore dans des verrines sucrées, la meringue fait toute la différence ! Les petites meringues se dégustent aussi comme une confiserie avec un café. Meringue à la framboise, meringue à la cannelle, meringue au chocolat, à la lavande, ou à la noix de coco, découvrez toutes nos recettes faciles de meringue pour vous régaler et réaliser de beaux desserts avec des meringues maison.

Becquet