BILAN MINCEUR OFFERT >

Meringues arc-en-ciel

Meringues arc-en-ciel

De belles meringues colorées qui changent et qui plairont aux enfants ! Amusez-vous et mettez de la couleur dans vos recettes.

  • Parts: 6
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 120 min
  • Catégorie: Dessert | Meringue
  • Cuisine: française
Blancs d'oeufs 2
Sucre en poudre 100 g
Sucre glace 25 g
Colorants alimentaires 5

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : meringues arc-en-ciel

  1. Dans un saladier, montez les blancs d'oeufs en neige au batteur électrique pendant 2 minutes à vitesse moyenne. Lorsque les blancs commencent à devenir fermes, ajoutez le sucre en poudre en pluie et battez à nouveau jusqu'à ce que les blancs soient très fermes. 
  2. Incorporez délicatement le sucre glace aux blancs en neige à l'aide d'une spatule. 
  3. Préchauffez le four à 90°C.
  4. Répartissez la meringue dans 5 bols et colorez chaque bol d'une couleur différente.
  5. Dans une poche à douille cannelée, mettez 2 ou 3 meringues colorées. Pochez les meringues sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Renouvelez l'opération en mélangeant les couleurs différemment jusqu'à épuisement des préparations. 
  6. Enfournez les meringues arc-en-ciel pendant 2 heures en surveillant la cuisson pour qu'elles ne dorent pas. En fin de cuisson, éteignez le four, entrouvrez la porte et laissez les meringues refroidir et durcir dans le four. 
 

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette