Un dessert raffiné aux saveurs hivernales de poires et de marrons.
Sucre en poudre | 200 g |
Blancs d'œufs | 4 |
Poire | 1 |
Crème de marrons | 2 cuillères à soupe |
Mascarpone | 2 cuillères à soupe |
Maïzena | 1 cuillère à soupe |
Crème fraiche liquide | 1 cuillèr à soupe |
Sucre roux | 1 cuillère à soupe |
Citron | 1/2 |
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