Soufflé

Petite entrée individuelle très simple à réaliser ou version familiale, le soufflé maison se déguste souvent accompagné d’une salade verte. Le soufflé est une entrée légère qui se prépare avec des œufs, du lait, du beurre et de la farine, et divers ingrédients en fonction de vos goûts. Nous vous proposons de nombreuses recettes de soufflé faciles : soufflé au fromage, soufflé au poisson, soufflés aux légumes du printemps… De quoi se mettre en bouche pour commencer le repas sans avoir l’estomac rempli à la fin de la dégustation. A servir tout de suite à la sortie du four, avant que le soufflé ne retombe !

Becquet