L'aubergine est un des légumes vedettes de l'été. On peut l'accommoder de nombreuses façons et la cuisiner sous différentes formes pour se régaler toute la saison.
Mettez l'été dans votre assiette avec notre sélection de nos meilleures recettes d'aubergines. Aubergines farcies, en beignets, en croquettes ou en gratin, en quiche, en tarte, en salade, dans la moussaka... il y en a pour tous les goûts.
Bon appétit !