Spécial Été : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Croquettes d'aubergines

Croquettes d'aubergines

Pois chiches 400 g
Aubergine 1
Huile d'olive 2 cuillères à soupe
Ail 1 gousse
Piment d'Espelette 1/2 cuillère à café
Curcuma en poudre 1/2 cuillère à café
Paprika en poudre 1/2 cuillère à café
Cumin en poudre 1/2 cuillère à café
Sel

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Préparation de la recette : croquettes d'aubergines

  1. Préchauffez le four à 200°. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Découpez l'aubergine en rondelles épaisses. Déposez celles-ci sur le papier sulfurisé. Badigeonnez avec un peu d'huile d'olive. Enfournez durant 45 minutes. La cuisson achevée, laissez tiédir.
  2. Mixez tous les ingrédients. Formez des boulettes à partir de la préparation. Recouvrez la plaque avec une autre feuille de papier cuisson. Déposez les boulettes sur celles-ci. Badigeonnez celles-ci d'huile d'olive. Enfournez durant 45 minutes. Servez chaud.

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-7 kg en 1 mois sans régime

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