Petit plat simple et économique qui nécessite peu de préparation. Idéal pour un petit repas en semaine ou le weekend, qui change du traditionnel steak frites.
Aubergines | 1 kg |
Rouelle de porc | 650 g |
Gousse d'ail | 2 |
Oignon | 1 |
Huile d'arachide | 4 cuillères à café |
Farine (facultatif) | 1 cuillère à soupe |
Thym | 1 cuillère à soupe |
Laurier | 1 cuillère à soupe |
Sel, Poivre |
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