Soupe de poireaux fondante

Name: Soupe de poireaux fondante
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Poireaux; 3 Pommes de terre; 1 cube Bouillon de volaille; Sel, poivre

Une soupe de poireaux fondante et pleine de saveurs à déguster chaude ou froide. Découvrez cette recette à la fois simple et rapide pour une entrée réussie.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Soupe
Cuisine: Française

Ingrédients

Poireaux	4
Pommes de terre	3
Bouillon de volaille	1 cube
Sel, poivre

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Préparation de la recette : soupe de poireaux fondante

Lavez les poireaux et émincez-les. Lavez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
Dans une casserole, déposez les légumes coupés et recouvrez d'eau. Ajoutez le cube de volaille, le sel et le poivre. Portez à ébullition.
Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes puis mixez le tout.
Servez votre soupe de poireaux fondante dans des bols.