Sauté de dinde aux carottes

Name: Sauté de dinde aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte de 600 g Champignons de Paris; 400 g Sauté de dinde; 6 Carottes; 2 Echalotes; 25 cl Vin blanc; 25 cl Eau; 20 cl Crème fraîche liquide; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Maïzena; Sel, poivre

Une recette de sauté de dinde aux carottes qui fait partie des grands classiques incontournables pour tout cuisinier.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients

Champignons de Paris	1 boîte de 600 g
Sauté de dinde	400 g
Carottes	6
Echalotes	2
Vin blanc	25 cl
Eau	25 cl
Crème fraîche liquide	20 cl
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Maïzena	1 cuillère à café
Sel, poivre

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Préparation de la recette : sauté de dinde aux carottes

Coupez la viande en petits morceaux et hachez les échalotes.
Faites dorer la dinde et les échalotes dans une sauteuse avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Coupez les carottes en morceaux et mettez-les dans la cocotte.
Versez le vin blanc et 25 cl d'eau, mettez un couvercle et faites mijoter.
Lorsque les carottes sont tendres, versez les champignons, les carottes et la maïzena.
Prolongez la cuisson 5 à 10 minutes en remuant doucement. Servez le sauté de dinde aux carotte chaud.