15 recettes réconfortantes d’automne : soupes, plats mijotés et gratins pour se régaler sans stress
Quand les températures baissent et que les feuilles tombent, rien ne vaut des recettes d’automne réconfortantes pour réchauffer le cœur et la table. Ce diaporama gourmand vous propose une sélection de 15 plats savoureux et faciles à préparer, parfaits pour profiter des saveurs de saison sans passer des heures en cuisine.
Commencez en douceur avec des veloutés parfumés : un velouté de potiron aux châtaignes, un velouté de panais et pomme au curry ou encore un velouté de tomates au Thermomix, idéals pour des soirées cocooning.
Poursuivez avec des plats mijotés traditionnels qui célèbrent la cuisine française : un chili con carne express, un tajine de légumes printaniers, un bœuf bourguignon maison, un cassoulet généreux, un osso buco milanais ou une blanquette de veau fondante. Des recettes riches en goût, parfaites pour les repas en famille ou entre amis.
Les amateurs de plats gratinés apprécieront notre sélection de gratin de potiron aux épinards, gratin dauphinois à la truffe et gratin de courgettes au fromage, sans oublier les lasagnes végétariennes aux légumes et feta. Pour finir sur une touche sucrée, laissez-vous tenter par une tarte à la citrouille, douce et parfumée.
Chaque recette est pensée pour allier plaisir, simplicité et authenticité, avec des ingrédients de saison et des astuces de chef pour réussir à coup sûr vos plats d’automne. Redécouvrez la cuisine maison sous le signe de la convivialité et du réconfort !
Notre sélection de recettes
Cassoulet
4,0
