Soupe de chou-fleur, carottes et pommes de terre
5,0/5
Une soupe au goût délicat qui change des soupes de légumes traditionnelles. Elle sera idéale pour vous réchauffer et passer un moment réconfortant.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : soupe de chou-fleur, carottes et pommes de terre
Préparation :
10 min
|
Cuisson :
40 min
|
Temps total :
50 min
- Pelez et lavez les carottes et la pomme de terre, coupez-les en morceaux. Découpez le chou-fleur en petits bouquets et passez-les sous l'eau.
- Déposez les bouquets de chou-fleur, les carottes, la pomme de terre dans une cocotte et recouvrez d'eau. Ajoutez les cubes de bouillon de volaille, salez et poivrez.
- Couvrez la cocotte et laissez cuire environ 40 minutes à feu moyen.
- Incorporez ensuite la crème et mixez la soupe de chou-fleur, carottes et pommes de terre. Servez-la bien chaude.
Auteur: Anne Leblon
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