Tagliatelles de courgettes et carottes
Voici un accompagnement haut en couleur qui annonce l'arrivée du printemps en toute simplicité ! Une recette idéale pour manger des légumes de façon originale.
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 7 min
- Catégorie: Accompagnement | Minceur | Healthy
- Cuisine: française
| Carottes | 5 |
| Courgettes | 2 |
| Ail en poudre | 1 cuillère à soupe |
| Huile | 2 cuillères à soupe |
| Sel |
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Préparation de la recette : tagliatelles de courgettes et carottes
- Pelez et lavez les carottes. Rincez les courgettes. A l’aide d’un économe, faites des tagliatelles de légumes.
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire 1 minute les tagliatelles de carottes. Egouttez-les. Videz l'eau de cuisson et faites bouillir de nouveau la casserole avec de l'eau salée pour, à présent, faire cuire les tagliatelles de courgettes durant 1 minute également, puis égouttez.
- Faites chauffer de l’huile dans une poêle, mettez les tagliatelles de courgettes et carottes à revenir. Salez, poivrez, parsemez d’ail et laissez cuire 5 minutes à feu moyen. Bonne dégustation !
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