Riz sauce tomate

Name: Riz sauce tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Riz; 1 petite boîte Tomates concassées; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à café Tomate concentrée; 1 cuillère à soupe Basilic; 1 cuillère à café Ail en poudre; 2 brins Persil; ½ cuillère à café Paprika; ½ cuillère à café Curcuma; Sel, poivre

Ce riz à la sauce tomate constitue une parfaite idée d’accompagnement pour une viande blanche ou rouge. Savoureuse, cette recette est aussi vraiment facile à préparer. On en salive d’avance !

Parts: 2
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Accompagnement | Riz
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Riz	150 g
Tomates concassées	1 petite boîte
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Tomate concentrée	1 cuillère à café
Basilic	1 cuillère à soupe
Ail en poudre	1 cuillère à café
Persil	2 brins
Paprika	½ cuillère à café
Curcuma	½ cuillère à café
Sel, poivre

Balance

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : riz sauce tomate

Commencez par faire cuire le riz dans une casserole d’eau avec le curcuma pendant 10 minutes. Égouttez-le.
Dans une sauteuse, mettez à chauffer l’huile d’olive. Ajoutez la poudre d’ail, les tomates concassées et le concentré de tomate dilué dans un peu d’eau.
Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre avant d’ajouter le paprika et le basilic. Laissez cuire pendant 5 minutes avant d’incorporer le riz cuit.
Au besoin, rectifiez l’assaisonnement et parsemez votre riz sauce tomate de persil ciselé avant de servir.