Muffins aux fruits rouges

Name: Muffins aux fruits rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 parts
Cuisine: anglaise
Ingredients: 375 g Farine avec levure incorporée; 310 ml Lait fermenté; 220 g Sucre en poudre; 200 g Mélange de fruits rouges surgelés; 100 g Beurre; 1 Oeuf

Les muffins aux fruits rouges rapidement réalisables pour le plaisir de tous au goûter ou en dessert.

Parts: 12
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Muffins
Cuisine: anglaise

Ingrédients

Farine avec levure incorporée	375 g
Lait fermenté	310 ml
Sucre en poudre	220 g
Mélange de fruits rouges surgelés	200 g
Beurre	100 g
Oeuf	1

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : muffins aux fruits rouges

Préchauffez le four à 200°C. Garnissez de caissettes en papier 12 moules à muffins.
Mettez la farine dans un saladier. Coupez le beurre en cubes puis incorporez-le dans le saladier à l'aide de vos doigts. Ajoutez-y le sucre, le lait fermenté et l'oeuf sans trop mélanger car la pâte doit rester légèrement grumeleuse. Incorporez ensuite les fruits rouges.
Répartissez la pâte dans les moules et enfournez pendant 20 minutes environ.
Sortez les muffins aux fruits rouges du four et attendez 5 minutes avant de les démouler. Laissez refroidir puis servez-vous.