"Vrai-faux" couscous rapide

Name: "Vrai-faux" couscous rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: orientale
Ingredients: 250 g Semoule de couscous moyenne; 250 g Filet de poulet; 1 petite boîte Pois chiches cuits; 1 Carotte; 1 Oignon; 1 sachet Epices à couscous; 1/2 Tomate mure; 2 Gousses d'ail; 1 Cube de bouillon de poulet; Sel, poivre

2,5/5

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Faire un "vrai-faux" couscous rapide est une recette pour utiliser rapidement quelques restes de poulet et en faire un bon petit plat en quelques minutes

40 min
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Plat Principal | Couscous
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orientale

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : "vrai-faux" couscous rapide

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Faites chauffer de l'eau dans une casserole et y mettre le cube de bouillon de poulet.
Séparez le bouillon en 2 casseroles différentes et dans une ajoutez le sachet d'épices à couscous, la carotte coupée en julienne, l'oignon et les deux gousses d'ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre. (Réservez l'autre partie du bouillon pour la semoule).
Laissez bouillir 5 minutes puis ajoutez les filets de poulet coupés en lanières.
Arrêtez le feu, couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes.
Egouttez les pois-chiches et rincez-les à l'eau froide.
Préparez la semoule de couscous en l'hydratant avec le bouillon de poulet réservé.
Ajoutez les pois-chiches. Couvrez et laissez gonfler.
Présentez la semoule de couscous comme vous le souhaitez dans un plat ou dans chaque assiette et répartissez la viande et les légumes à votre manière.