Couscous au poulet

1. Lavez les légumes. Pelez-les sauf les courgettes et découpez-les en tronçons. Pelez et émincez les oignons.
2. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites revenir les cuisses de poulet avec les oignons à feu vif environ 5 minutes.
3. Ajoutez les légumes au poulet ainsi que les pois chiches, versez 750 ml d'eau, les cubes de bouillon et les épices.
4. Portez à ébullition, couvrez la cocotte et faites cuire à feu doux environ 40 minutes.
5. Faites cuire la semoule à la vapeur pendant 15 minutes. Servez votre couscous au poulet bien chaud. 

Auteur: Antoine