Velouté de courgette au Kiri
Une recette simple de velouté de courgette au kiri idéale pour faire manger des légumes aux enfants.
| Courgettes | 5 |
| Portions de Kiri | 5 |
| Pommes de terre | 2 |
| Oignon | 1 |
| Bouillon de volailles | 1 cube |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe |
| Crème | 1 cuillère à soupe |
| Curry | 1 pincée |
| Sel | 1 pincée |
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Préparation de la recette : velouté de courgette au kiri
- Pelez et émincez l'oignon.
- Pelez les courgettes et coupez-les en rondelles.
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
- Faites fondre le cube de bouillon de volailles dans 50 cl d'eau chaude.
- Faites revenir l'oignon dans une cocotte avec l'huile d'olive.
- Ajoutez les courgettes, les pommes de terres et le bouillon de volailles.
- Mettez un couvercle sur la cocotte et laissez cuire 20 minutes.
- Ajoutez le curry et la crème.
- Mixez pour obtenir un velouté.
- Ajoutez du sel si nécessaire.
- Servez le velouté de courgette au Kiri.
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