Tuc maison

Name: Tuc maison
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Farine de blé; 30 g Parmesan frais râpé; 6 cuillères à soupe Huile; 4 cuillères à soupe Eau; 1 Oeuf; 1 sachet Levure chimique; Sel, Poivre

Idéal pour un apéritif entre amis, ces biscuits salés très connus sont très simples à réaliser ! Des variantes de saveurs sont possibles, comme à l'oignon ou à la tomate séchée.

Parts: 2
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Biscuits apéritif
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Farine de blé	200 g
Parmesan frais râpé	30 g
Huile	6 cuillères à soupe
Eau	4 cuillères à soupe
Oeuf	1
Levure chimique	1 sachet
Sel, Poivre

Plaque de cuisson

Saladier

Couteau

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tuc maison

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un récipient, versez la farine et la levure puis mélangez.
Ajoutez l’œuf, l'huile, l'eau, le sel et le parmesan râpé. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étalez la pâte très finement et découpez les biscuits en prenant soin d'arrondir les angles et piquez pour former des petits trous, comme les biscuits industriels.
Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes.
Une fois cuits et croustillants, sortez les biscuits du four et laissez refroidir.
Servez et dégustez les Tuc maison à l'apéritif.