Tartines avocat et oeuf poché

Name: Tartines avocat et oeuf poché
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 tranches Pain de campagne; 4 Oeufs; 1 Avocat bien mûr; 40 g Emmental râpé; Poivre

Une recette facile et rapide pour un dîner sur le pouce ou une entrée colorée. A déguster sans modération !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Entrée | Healthy
Cuisine: française

Ingrédients

Pain de campagne	4 tranches
Oeufs	4
Avocat bien mûr	1
Emmental râpé	40 g
Poivre

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Préparation de la recette : tartines avocat et oeuf poché

Préparez vos oeufs pochés en suivant notre recette facile et réservez.
Coupez l'avocat en 2, dénoyautez et récupérez la chair pour l'écraser en purée à la fourchette dans un bol.
Faites légèrement griller les tranches de pain au grille-pain, puis tartinez-les d'avocat. Ajoutez le fromage râpé, et déposez enfin les oeufs pochés.
Poivrez et servez les tartines avocat et oeuf poché.