Tartelettes aux brocolis et au camembert

Tartelettes aux brocolis et au camembert

Si vous n’aimez pas les brocolis, cette recette vous fera sûrement changer d’avis. Ce légume s’associe au camembert pour donner de délicieuses tartelettes..

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Ingrédients

  • Brocolis500 g
  • Gruyère100 g
  • Œufs3
  • Jaunes d’œufs2
  • Camembert1
  • Pâte brisée1 rouleau
  • Crème fraîche1 pot
  • Beurre1 noisette
  • Sel, poivre

Préparation de la recette : tartelettes aux brocolis et au camembert

  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Séparez le brocoli en petits bouquets et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez-les et réservez-les.
  3. Beurrez des moules à tartelette et étalez-y la pâte brisée. Piquez ensuite les fonds de tarte avec une fourchette. Déposez-y les brocolis. Découpez le camembert en dés.
  4. Dans un grand bol, battez les œufs entiers et les jaunes d’œufs en omelette. Versez-y la crème fraîche et ajoutez le gruyère. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Versez cette préparation sur les brocolis et ajoutez les dés de camembert. Faites cuire les tartelettes aux brocolis et au camembert au four pendant 25 minutes.

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