Soupe de chou-fleur

Name: Soupe de chou-fleur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 750 ml Eau; 1 Chou-fleur; 2 Pommes de terre; 1 Bouillon de volaille; 50 g Beurre; 2 cuillères à soupe Crème fraîche; Origan; Sel, poivre

La soupe de chou-fleur est un mets réconfortant offrant un mélange harmonieux de saveurs subtiles et de texture crémeuse.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Entrée | Cuisine végétarienne | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Eau	750 ml
Chou-fleur	1
Pommes de terre	2
Bouillon de volaille	1
Beurre	50 g
Crème fraîche	2 cuillères à soupe
Origan
Sel, poivre

Casserole

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : soupe de chou-fleur

Coupez le chou-fleur en morceaux et ajoutez-le dans une casserole avec les pommes de terre, le bouillon cube, 750 ml d'eau, l'origan et le sel.
Laissez mijoter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits, vérifiant la cuisson en les piquant avec un couteau, qui devrait s'enfoncer facilement.
Mixez le tout avec le beurre et la crème fraîche.
Poivrez, salez et servez la soupe de chou-fleur.