Soupe de chou-fleur

Name: Soupe de chou-fleur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 750 ml Eau; 1 Chou-fleur; 2 Pommes de terre; 1 Bouillon de volaille; 50 g Beurre; 2 cuillères à soupe Crème fraîche; Origan; Sel, poivre

5/5

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La soupe de chou-fleur est un mets réconfortant offrant un mélange harmonieux de saveurs subtiles et de texture crémeuse.

35 min
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Entrée | Cuisine végétarienne | Soupe
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française

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Préparation de la recette : soupe de chou-fleur

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Coupez le chou-fleur en morceaux et ajoutez-le dans une casserole avec les pommes de terre, le bouillon cube, 750 ml d'eau, l'origan et le sel.
Laissez mijoter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits, vérifiant la cuisson en les piquant avec un couteau, qui devrait s'enfoncer facilement.
Mixez le tout avec le beurre et la crème fraîche.
Poivrez, salez et servez la soupe de chou-fleur.