Soupe de brocoli et fromage
5,0/5
La soupe de brocoli et fromage est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour les journées fraîches ou lorsque vous avez besoin d'un repas sain et nourrissant.
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25 min
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Entrée
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Cuisine végétarienne
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Soupe
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : soupe de brocoli et fromage
Préparation :
15 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
25 min
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, puis cuisez les oignons et l'ail haché pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez la farine, puis versez le bouillon de poulet, faites bouillir en fouettant.
- Ajoutez le cheddar râpé et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Incorporez le brocoli ainsi que la crème, puis assaisonnez avec du sel et du poivre avant de porter à ébullition, laissez mijoter pendant 5 à 8 minutes.
- Mixez le tout et faites réduire en potage avant de servir la soupe de brocoli et fromage.
Auteur: Kamariya
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