Soupe de carottes pommes de terre au Thermomix

Name: Soupe de carottes pommes de terre au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Carottes; 150 g Pommes de terre; 1 Oignon; 500 ml Eau; 1 noisette Beurre; 1 cuillère à soupe Crème épaisse; 1 Cube de bouillon de légumes; Quelques tiges Persil frais; Sel, poivre

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Profitez de cette chaleureuse soupe de carottes pommes de terre au Thermomix, pour vous réchauffer et passer un moment réconfortant.

35 min
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Entrée | Thermomix | Soupe
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française

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Préparation de la recette

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 35 min

Épluchez les pommes de terre, les carottes et l'oignon. Coupez-les en petits morceaux.
Rincez, séchez et ciselez le persil frais et réservez.
Placez tous les légumes, l'eau et le cube de bouillon de légumes dans le bol du Thermomix. Salez, poivrez. Programmez 25 minutes, vitesse 1, à 100° C.
Une fois le temps écoulé, ajoutez le beurre puis mixez une minute, vitesse 5.
Servez la soupe dans des bols et ajoutez une pointe de crème dans le centre de chacun d'eux. Parsemez un peu de persil ciselé sur le dessus. Dégustez bien chaud la soupe de pommes de terre carottes au Thermomix.