Soupe de carottes pommes de terre au Thermomix

Préparation de la recette : soupe de carottes pommes de terre au thermomix

1. Épluchez les pommes de terre, les carottes et l'oignon. Coupez-les en petits morceaux.
2. Rincez, séchez et ciselez le persil frais et réservez.
3. Placez tous les légumes, l'eau et le cube de bouillon de légumes dans le bol du Thermomix. Salez, poivrez. Programmez 25 minutes, vitesse 1, à 100° C.
4. Une fois le temps écoulé, ajoutez le beurre puis mixez une minute, vitesse 5.
5. Servez la soupe dans des bols et ajoutez une pointe de crème dans le centre de chacun d'eux. Parsemez un peu de persil ciselé sur le dessus. Dégustez bien chaud la soupe de pommes de terre carottes au Thermomix.