🍈 Salade melon et concombre fraîcheur

Vous allez adorer cette salade melon et concombre, ultra fraîche et légère. Parfaite pour les journées chaudes, elle associe douceur et croquant avec une touche d’herbes aromatiques.

1. Vous coupez le melon en billes à l’aide d’une cuillère parisienne.
2. Vous épluchez le concombre puis vous le taillez en fines lamelles.
3. Vous placez le tout dans un saladier.
4. Vous mélangez l’huile d’olive, le citron et le miel.
5. Vous versez la sauce sur la salade.
6. Vous ajoutez le basilic, le sel et le poivre.
7. Vous mélangez délicatement puis servez bien frais.

🌿 Variantes

• Version salée : ajoutez du feta
• Version fruitée : ajoutez pastèque
• Version croquante : ajoutez noix
• Version menthe : remplacez le basilic

❓ FAQ

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, mais ajoutez la sauce au dernier moment.

Quel melon choisir ?
Un melon bien mûr et parfumé.

Peut-on remplacer le concombre ?
Oui, par de la courgette crue.

Comment conserver ?
Au frais, maximum 24 heures.

Auteur: Myriam