🍉🥒 Salade pastèque concombre et menthe

Vous allez craquer pour cette salade ultra rafraîchissante à la pastèque et au concombre. Légère, croquante et parfumée à la menthe, elle est idéale pour les journées chaudes.

1. Vous coupez la pastèque en cubes et retirez les pépins.
2. Vous coupez le concombre en rondelles.
3. Vous émincez l’oignon rouge.
4. Vous placez tous les ingrédients dans un saladier.
5. Vous ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, la menthe, le sel et le poivre.
6. Vous mélangez délicatement.
7. Vous servez bien frais.

🌿 Variantes

• Version salée : ajoutez de la feta
• Version croquante : ajoutez des graines ou noix
• Version citronnée : ajoutez du citron vert
• Version sucrée : ajoutez des fruits comme la mangue

❓ FAQ

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, mais ajoutez la sauce au dernier moment.

Comment éviter trop d’eau ?
Égouttez la pastèque avant utilisation.

Peut-on remplacer la menthe ?
Oui, par du basilic.

Avec quoi servir ?
Avec des grillades ou du poisson.

Auteur: Myriam