Salade de quinoa au pamplemousse

Name: Salade de quinoa au pamplemousse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Quinoa; 2 Pamplemousse; 800 ml Eau; 200 g Feta; 1/2 Concombre; 8 Tomates cerises; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 bouquet Basilic

Découvrez notre délicieuse recette de salade de quinoa au pamplemousse, un plat frais et équilibré qui marie la douceur des agrumes à la légèreté du quinoa : idéale pour une pause gourmande et saine.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Entrée | Salade
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Quinoa	400 g
Pamplemousse	2
Eau	800 ml
Feta	200 g
Concombre	1/2
Tomates cerises	8
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Basilic	1 bouquet

Casserole

Saladier

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de quinoa au pamplemousse

Portez 800 ml d'eau à ébullition, ajoutez le quinoa et laissez cuire à couvert jusqu'à absorption de l'eau, transférez dans un saladier.
Nettoyez les tomates cerise et coupez-les en deux.
Épluchez le concombre et coupez-le en petits dés ainsi que la feta.
Épluchez les pamplemousses à vif et retirez les suprêmes.
Ajoutez les tomates cerise et les suprêmes de pamplemousse au quinoa refroidi et mélangez bien. Assaisonnez de sel et de poivre, puis incorporez l'huile d'olive.
Servez la salade de quinoa au pamplemousse accompagné de feuilles de basilic ciselées.