Salade de carottes au jus d'orange

Name: Salade de carottes au jus d'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1,5 kg Carottes; 1 dl Jus d'orange; 5 cl Jus de citron; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Eau de fleur d'oranger; 1 pincée Cumin; 1 pincée Cannelle moulue; 1 pincée Coriandre moulue; 1 poignée Pignons grillés; 1 pincée Sel, poivre

Une recette simple et healthy de salade de carottes au jus d'orange pour une entrée vitaminée.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Catégorie: Entrée | Minceur | Healthy | Salade
Cuisine: française

Ingrédients

Carottes	1,5 kg
Jus d'orange	1 dl
Jus de citron	5 cl
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Eau de fleur d'oranger	1 cuillère à soupe
Cumin	1 pincée
Cannelle moulue	1 pincée
Coriandre moulue	1 pincée
Pignons grillés	1 poignée
Sel, poivre	1 pincée

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de carottes au jus d'orange

Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
Faites cuire les rondelles de carottes 12 minutes à la vapeur. Laissez les carottes refroidir.
Faites une marinade en mélangeant le jus d'orange, le jus de citron, l'huile d'olive, l'eau de fleur d'oranger, les épices, du sel et du poivre.
Versez la préparation sur les carottes refroidies et laissez mariner quelques heures au réfrigérateur.
Ajoutez les pignons sur la salade de carottes au jus d'orange avant de servir.