Salade de carottes à la marocaine
Une salade sucrée-salée au bon goût de fruits et légumes qui vient tout droit du Maroc, et qui nous fait voyager de l'autre côté de la Méditerranée.
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Catégorie: Entrée | Cuisine végétarienne | Healthy
- Cuisine: marocaine
| Carottes | 4 |
| Oranges | 2 |
| Raisins secs | 20 g |
| Amandes décortiquées | 20 g |
| Eau de fleur d'oranger | 2 cuillères à soupe |
| Cannelle ou cumin en poudre | 1 cuillère à café |
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Préparation de la recette : salade de carottes à la marocaine
- Dans un bol, faites gonfler les raisins secs dans la fleur d'oranger.
- Lavez, épluchez et râpez les carottes dans un saladier. Pressez les oranges et ajoutez le jus au saladier.
- Ajoutez les amandes, la cannelle ou le cumin et la fleur d'oranger mélangée aux raisins secs. Mélangez.
- Servez la salade de carottes à la marocaine bien fraîche.
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Commentaires
22/02/2018 à 18:50
23/02/2018 à 15:20