Salade de carottes à l'orientale

Name: Salade de carottes à l'orientale
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Orientale
Ingredients: 4 Carottes; 2 Gousses d'ail; 1 Citron; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Cumin en poudre; 1 cuillère à café Persil haché; 1/2 cuillère à café Ras el hanout; Sel, poivre

A servir en entrée, les carottes sont cuites à la vapeur et marinent ensuite dans un mélange de cumin, ras el hanout, ail et jus de citron.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Entrée | Minceur | Salade
Cuisine: Orientale

Ingrédients

Carottes	4
Gousses d'ail	2
Citron	1
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Cumin en poudre	1 cuillère à café
Persil haché	1 cuillère à café
Ras el hanout	1/2 cuillère à café
Sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de carottes à l'orientale

Pelez les carottes et coupez-les en petits dès. Cuisez-les à l'autocuiseur 5 minutes.
Pressez le citron.
Mettez les carottes dans un saladier. Ajoutez le cumin, l'huile, le ras el hanout, l'ail écrasé, le jus de citron, le persil, le sel, le poivre. Mélangez bien le tout.
Couvrez et laissez mariner 2 heures au frais. Servez la salade de carottes à l'orientale à l'apéritif.