🌶️ Poivrons farcis gratinés au poulet et fromage

1. Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les poivrons, coupez-les en deux dans la longueur et retirez les graines.

2. Émincez l’oignon et l’ail. Coupez le poulet en petits dés.

3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez l’oignon et l’ail puis faites revenir 3 minutes.

4. Incorporez le poulet, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis faites cuire 8 à 10 minutes jusqu’à légère coloration.

5. Hors du feu, ajoutez la moitié du fromage râpé et mélangez.

6. Garnissez généreusement les demi-poivrons avec la préparation.

7. Disposez-les dans un plat allant au four, parsemez du reste de fromage.

8. Enfournez pour 35 minutes jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et bien gratinés.

9. Parsemez d’herbes fraîches avant de servir.

Auteur: Myriam