Marinade pour filet mignon

Name: Marinade pour filet mignon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 10 cl Vin blanc sec; 1 cuillère à soupe Miel liquide; 1 cuillère à soupe Moutarde; 1 cuillère à soupe Vinaigre de cidre; 1 gousse Ail; 1/3 de cuillère à café Gingembre en poudre; 1 pincée Piment d'Espelette; Sel, poivre

Une marinade vite faite, sans cuisson, pour préparer un délicieux filet mignon rôti au four ou grillé au barbecue.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Catégorie: Sauce | Sauces salées
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Vin blanc sec	10 cl
Miel liquide	1 cuillère à soupe
Moutarde	1 cuillère à soupe
Vinaigre de cidre	1 cuillère à soupe
Ail	1 gousse
Gingembre en poudre	1/3 de cuillère à café
Piment d'Espelette	1 pincée
Sel, poivre

Saladier

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : marinade pour filet mignon

Pelez et hachez l'ail.
Versez le vin blanc dans récipient. Ajoutez le miel, la moutarde, le vinaigre, le gingembre, l'ail, le piment, le sel et le poivre. Mélangez vivement l'ensemble des ingrédients.
La marinade est prête à être badigeonnée sur le filet mignon. Laissez mariner la viande 30 minutes minimum.
Server la marinade pour filet mignon.