10 recettes d’automne faciles : champignons, potimarron et pommes pour se régaler en octobre
L’automne s’installe, les feuilles tombent et les marchés regorgent de produits de saison : champignons, potimarron, pommes, courgettes… Pour célébrer cette période gourmande, découvrez notre diaporama de 10 recettes d’automne faciles et savoureuses.
Commençons par les champignons, stars de la forêt : laissez-vous tenter par un risotto aux champignons et au parmesan, crémeux et parfumé, ou par une poêlée de champignons aux oignons pour un accompagnement rapide et plein de goût. Les tartines de champignons poêlés à l’ail apportent une touche rustique parfaite pour l’apéritif, tandis que les galettes de sarrasin aux champignons et chèvre allient tradition bretonne et saveurs d’automne.
Envie de douceur ? Le velouté de champignons crémeux réchauffe les soirées fraîches, et les champignons farcis au fromage séduisent petits et grands. Côté légumes, la tarte à la courgette et la purée de potimarron aux épices mettent en valeur les couleurs et parfums de saison, entre simplicité et gourmandise.
Et pour finir sur une note sucrée, craquez pour un gâteau moelleux aux pommes ou un clafoutis aux pommes facile, deux desserts classiques et irrésistibles qui subliment les fruits d’automne.
Ces recettes simples, équilibrées et réconfortantes feront de votre table un vrai festin d’octobre ! Parfaites pour un repas en famille ou entre amis, elles célèbrent la cuisine de saison, les produits frais et le fait-maison.
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