Marinade miel et moutarde

Name: Marinade miel et moutarde
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: 1 Citron vert; 10 cuillères à soupe Huile d'olive; 4 cuillères à soupe Moutarde à l'ancienne; 2 cuillères à soupe Miel; Sel, poivre

Une délicieuse marinade pour le saumon ou le poulet

Parts: 4
Préparation: 5 min
Catégorie: Sauce | Sauces salées
Cuisine: France

Ingrédients

Citron vert	1
Huile d'olive	10 cuillères à soupe
Moutarde à l'ancienne	4 cuillères à soupe
Miel	2 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : marinade miel et moutarde

Pressez le citron vert pour en extraire le jus.
Dans un bol, mélangez le jus du citron vert avec la moutarde à l'ancienne, le miel et l'huile d'olive. Salez, poivrez.
Badigeonnez vos pavés de saumon, ou pièces de volaille (poulet, dinde...) avec cette marinade miel et moutarde et laissez reposer au moins 2 heures au frais avant de les cuire à la poêle, au four ou au barbecue.