Marinade pour boeuf
5,0/5
Rien de tel qu'une bonne marinade faite maison pour garder votre viande rouge tendre et goûteuse ! Idéale pour les grillades, elle est facile à réaliser.
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10 min
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Sauce
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Sauces salées
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : marinade pour boeuf
- Épluchez et hachez finement l'ail et l'échalote.
- Effeuillez le laurier.
- Dans un récipient, versez l'huile, l'ail et l'échalote hachées, le romarin, le vinaigre et les feuilles de laurier. Salez, poivrez.
- Ajoutez un peu de fécule de maïs pour faire épaissir la marinade. Mélangez jusqu'à obtention d'une sauce lisse.
- Déposez et retournez vos morceaux de viande de boeuf dans cette préparation, filmez et réservez au frais au moins 2 heures.
- Faites cuire votre viande en arrosant de la marinade.
Auteur: Kamariya
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