Houmous à l'avocat
Une variante du houmous traditionnel préparée avec de l'avocat pour une belle couleur et un goût original.
- Parts: 6
- Préparation: 15 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche
- Cuisine: méditerranéenne
| Avocats | 2 |
| Pois chiches en conserve | 200 g |
| Citron vert | 1 |
| Huile d'olive | 4 cuillères à soupe |
| Tahin | 1 cuillère à soupe |
| Ail | 1 gousse |
| Sel | 1/2 cuillère à café |
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Préparation de la recette : houmous à l'avocat
- Pelez et prélevez la chair des avocats. Pressez le citron vert. Pelez et écrasez la gousse d'ail. Egouttez les pois chiches.
- Dans un blender, mixez les avocats, le jus de citron, l'ail, les pois chiches, l'huile d'olive, le tahin et le sel.
- Mettez le houmous à l'avocat dans un bol, réservez au frais. Versez un léger filet d'huile d'olive avant de servir.
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Commentaires
10/08/2022 à 21:47
16/08/2022 à 14:42