Houmous aux poivrons rouges

Name: Houmous aux poivrons rouges
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 500 g Pois chiches en boîte; 3 Poivrons rouges grillés sans peau en bocal; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 gousse Ail; 5 gouttes Tabasco; Sel

Une variante du houmous traditionnel agrémenté de poivron rouge pour une belle couleur et un goût original.

Parts: 6
Préparation: 5 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche
Cuisine: méditerranéenne

Ingrédients
Ustensiles

Pois chiches en boîte	500 g
Poivrons rouges grillés sans peau en bocal	3
Jus de citron	1 cuillère à soupe
Huile d'olive	4 cuillères à soupe
Ail	1 gousse
Tabasco	5 gouttes
Sel

Mixeur plongeant

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : houmous aux poivrons rouges

Mixez les pois chiches égouttés avec les poivrons rouges grillés, le jus de citron, la gousse d'ail, l'huile d'olive et le tabasco jusqu'à obtention de la texture désirée (plus ou moins épaisse selon votre goût). Assaisonnez.
Laissez reposer le houmous aux poivrons rouges au frais 30 minutes minimum avant de le servir.