Gratin faciles aux aubergines
5,0/5
Idéal pour faire le plein de légumes et de vitamines, ce gratin, savoureux et onctueux, peut se savourer seul ou accompagné d'une belle salade verte.
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35 min
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Plat Principal
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Gratin
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Française
Ingrédients
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : gratin faciles aux aubergines
Préparation :
20 min
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Cuisson :
15 min
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Temps total :
35 min
- Préchauffez le four à 160°C (th. 4).
- Lavez les aubergines, ôtez les extrémités et découpez-les sans éplucher. Disposez les aubergines dans le panier d’un autocuiseur et laissez cuire 4 minutes à partir du chuchotement de la soupape.
- Nettoyez, coupez et ajoutez les courgettes aux aubergines et laissez cuire 5 minutes à partir du chuchotement de la soupape.
- Dans un plat à gratin, disposez les aubergines, les courgettes et les tranches de mozzarella, le tout entrecoupé de coulis de tomates. Ajoutez du gruyère râpé, salez, poivrez et enfournez 10 minutes. Laissez 2 ou 3 minutes sous le gril.
- Servez bien chaud votre gratin faciles aux aubergines.
Auteur: Céline P
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