🥔 Gratin dauphinois traditionnel
Gratin dauphinois fondant et crémeux, à base de pommes de terre, crème et ail. Un grand classique français simple et irrésistible.
-
105 min
- â—Ź
-
Plat Principal
|
Gratin
- â—Ź
-
française
Ingrédients
Ustensiles
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : 🥔 gratin dauphinois traditionnel
-
Préchauffez le four à 160 °C.
-
Épluchez-les et tranchez-les finement à la mandoline (env. 2-3 mm).
-
Frottez le fond d’un plat à gratin avec une gousse d’ail, puis beurrez-le généreusement.
-
Disposez les pommes de terre en couches régulières. Assaisonnez chaque couche de sel, poivre et une pincée de muscade.
-
Mélangez crème et lait, puis versez sur les pommes de terre. Ajoutez du thym si désiré.
-
Faites cuire au four environ 90 minutes à 160 °C, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et le cœur fondant, puis servez votre gratin dauphinois traditionnel.
Auteur: Dalila
Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert
Cliquez ici
Laisser un commentaire
