Flan de carottes au Thermomix

Name: Flan de carottes au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Carottes; 3 Oeufs; 80 g Emmental râpé; 10 cl Crème entière liquide; 1 Echalote; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Cumin en poudre; 1 pincée Sel

Une recette simple et rapide de flan de carottes au Thermomix pour une entrée originale et gourmande ou un accompagnement savoureux.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 27 min
Catégorie: Entrée | Accompagnement | Thermomix | Flan de légumes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	300 g
Oeufs	3
Emmental râpé	80 g
Crème entière liquide	10 cl
Echalote	1
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Cumin en poudre	1 cuillère à café
Sel	1 pincée

Planche à découper

Couteau

Balance

Moule à muffins

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : flan de carottes au thermomix

Préchauffez le four à 200° C. Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux. Pelez l'échalote.
Mettez l'échalote et les carottes dans le bol du Thermomix et mixez 10 seconde, à vitesse 5.
Raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule.
Ajoutez l'huile et le cumin, puis faits cuire en fonction cuillère à 100° C pendant 7 minutes.
Ajoutez ensuite les œufs, la crème, l'emmental et une pincée de sel. Mixez 30 secondes, à vitesse 8.
Pour finir, mettez la préparation dans des moules à muffin en silicone.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Dégustez le flan de carottes au Thermomix.