Escalope de dinde miel et épices

Name: Escalope de dinde miel et épices
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Cuisine asiatique
Ingredients: 4 Escalopes de dinde; 1 Oignon; 1 Gousse d'ail; 85 ml Bouillon de volaille; 30 ml Miel liquide; 15 g Curry; 15 ml Sauce soja; 15 ml Huile d'olive; 5 g Curcuma; 5 g Gingembre; Sel, poivre

3,8/5

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Escalope de dinde parfumée aux épices, caramélisée au miel, assaisonnée de sauce soja

20 min
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Plat Principal
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Cuisine asiatique

Ingrédients

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Préparation de la recette : escalope de dinde miel et épices

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Faites revenir les escalopes coupées en fines lamelles dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon émincé, l'ail haché, le gingembre haché, le curry et le curcuma.
Ajoutez le miel et la sauce soja, laissez caraméliser 2 minutes en mélangeant.
Terminez en ajoutant le bouillon, salez et poivrez.
Laissez mijoter à feu doux 10 minutes. Servez bien chaud avec un riz basmati.

Auteur: Anne Leblon