Escalope de dinde miel et épices

Name: Escalope de dinde miel et épices
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Cuisine asiatique
Ingredients: 4 Escalopes de dinde; 1 Oignon; 1 Gousse d'ail; 85 ml Bouillon de volaille; 30 ml Miel liquide; 15 g Curry; 15 ml Sauce soja; 15 ml Huile d'olive; 5 g Curcuma; 5 g Gingembre; Sel, poivre

Escalope de dinde parfumée aux épices, caramélisée au miel, assaisonnée de sauce soja

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Cuisine asiatique

Ingrédients

Escalopes de dinde	4
Oignon	1
Gousse d'ail	1
Bouillon de volaille	85 ml
Miel liquide	30 ml
Curry	15 g
Sauce soja	15 ml
Huile d'olive	15 ml
Curcuma	5 g
Gingembre	5 g
Sel, poivre

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Préparation de la recette : escalope de dinde miel et épices

Faites revenir les escalopes coupées en fines lamelles dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon émincé, l'ail haché, le gingembre haché, le curry et le curcuma.
Ajoutez le miel et la sauce soja, laissez caraméliser 2 minutes en mélangeant.
Terminez en ajoutant le bouillon, salez et poivrez.
Laissez mijoter à feu doux 10 minutes. Servez bien chaud avec un riz basmati.