Crêpes bretonnes au fromage

Name: Crêpes bretonnes au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Galettes; 100 g Emmental; 50 g Beurre; 4 morceaux Comté; 4 morceaux Roquefort; 1 Petite bûche de chèvre; Sel, poivre

Voici une recette qui comblera sûrement les amateurs de fromage. Moelleuses et délicieusement fondantes, ces crêpes bretonnes fromagères sont une vraie tuerie. À accompagner d’une petite salade pour un repas complet !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Galettes	4
Emmental	100 g
Beurre	50 g
Comté	4 morceaux
Roquefort	4 morceaux
Petite bûche de chèvre	1
Sel, poivre

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Préparation de la recette : crêpes bretonnes au fromage

Pour commencer, découpez la bûche de chèvre en rondelles.
Mettez à fondre un peu de beurre à feu doux dans une grande poêle à crêpe avant d’y disposer une galette.
Déposez une ou deux rondelles de chèvre, un morceau de comté et de roquefort. Recouvrez le tout de 25 g d’emmental.
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Repliez la galette pour former un carré. Laissez cuire la préparation pendant 2 ou 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage ait complètement fondu. Reprenez ces étapes pour les autres galettes.
Servez aussitôt vos crêpes bretonnes au fromage.