Nos délicieuses recettes de betterave rouge
La betterave rouge est souvent considéré comme un superaliment, c'est un légume riche en antioxydants et en vitamine, très conseillé lorsque l'on suit un régime.
On connaît tous la salade de betteraves rouges que l'on sert en entrée mais il y a de nombreuses autres façons de se régaler avec ce légume-racine coloré.
La betterave, on se consomme crue ou cuite et on peut la cuisiner en millefeuille, en chips, en gaspacho, en mousse, en houmous, en salade, et même en dessert... A vous de choisir la recette de betterave qui vous régalera !
Bon appétit !
Notre sélection de recettes
Chips de betterave
Gaspacho de betteraves rouges et céleri
Mousse de betteraves
Houmous de betterave rouge
Moelleux chocolat-betterave
Millefeuille de betterave au chèvre frais
Salade de betterave rouge
Velouté de betteraves
Carpaccio de betteraves au citron
Houmous à la betterave et roquette
Salade d'épinards, chèvre et betterave
