Clafoutis mirabelle amande

Name: Clafoutis mirabelle amande
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Mirabelles; 300 ml Lait; 4 Œufs; 120 g Cassonade; 80 g Farine; 50 g Poudre d’amandes; 25 g Beurre; 1 pincée Sel

Vous recherchez une belle idée de recette à partager en famille ? Craquez pour ce clafoutis aux mirabelles et amandes. Petits et grands seront séduits par la saveur subtilement acidulée des fruits et du côté gourmand apporté par la poudre d’amandes.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Dessert | Clafoutis
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Mirabelles	500 g
Lait	300 ml
Œufs	4
Cassonade	120 g
Farine	80 g
Poudre d’amandes	50 g
Beurre	25 g
Sel	1 pincée

Saladier

Moule à tarte

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : clafoutis mirabelle amande

Lavez et séchez les mirabelles avant de les couper en deux et de les dénoyauter. Disposez-les dans un grand moule à tarte ou des moules individuels beurrés. Saupoudrez-les ensuite de 40 g de cassonade.
Mettez à chauffer le four à 180 °C.
Dans un saladier, battez les œufs avec le reste de cassonade et le sel. Incorporez graduellement la farine tout en continuant à fouetter. Ajoutez le lait et la poudre d’amandes. Mélangez soigneusement avant de verser la préparation sur les prunes.
Faites cuire au four pendant 50 minutes. Laissez tiédir ou refroidir le clafoutis aux mirabelles et amandes avant de déguster.