Clafoutis prune mirabelle

Name: Clafoutis prune mirabelle
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Mirabelles; 200 g Prunes jaunes; 125 g Farine; 100 g Sucre en poudre; 30 g Beurre; 30 cl Lait; 3 Oeufs; 1 Gousse de vanille

Un dessert simple aux couleurs ensoleillées, ce duo de fruits saura régaler vos papilles. A consommer bien frais en dessert ou au goûter.

Parts: 6
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert | Clafoutis
Cuisine: Française

Ingrédients

Mirabelles	200 g
Prunes jaunes	200 g
Farine	125 g
Sucre en poudre	100 g
Beurre	30 g
Lait	30 cl
Oeufs	3
Gousse de vanille	1

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Préparation de la recette : clafoutis prune mirabelle

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez la farine. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.
Versez le sucre puis le lait et battez l'ensemble afin d'obtenir un mélange homogène.
Coupez les prunes et les mirabelles en deux et dénoyautez-les. Beurrez le fond du moule avant de poser les fruits dans le fond, côté coupé vers le bas.
Recouvrez-les de la préparation aux fruits et enfournez 40 minutes à 180°C.
Une fois le clafoutis prune mirabelle froid, démoulez-le et dégustez-le bien frais.