Clafoutis aux prunes mirabelles

Name: Clafoutis aux prunes mirabelles
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Mirabelles; 300 ml Lait; 3 Œufs; 100 g Farine; 60 g Sucre; 50 g Beurre salé; 1 sachet Sucre vanillé

Lorsque les prunes débarquent sur les étals, profitez-en pour préparer des desserts ou des goûters gourmands et fruités. Pour faire plaisir à toute la famille, misez sur ce clafoutis aux prunes mirabelles.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Dessert | Clafoutis
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Mirabelles	500 g
Lait	300 ml
Œufs	3
Farine	100 g
Sucre	60 g
Beurre salé	50 g
Sucre vanillé	1 sachet

Casserole

Saladier

Moule à tarte

Couteau

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : clafoutis aux prunes mirabelles

Mettez à chauffer le four à 180 °C.
Lavez les mirabelles, découpez-les en deux, puis retirez le noyau. Déposez les fruits dans un moule à tarte ou à gâteau enduit de 10 g de beurre.
Faites ensuite tiédir le lait dans une casserole. Ajoutez le beurre coupé en morceaux pour le faire fondre.
Dans un saladier, mélangez énergiquement la farine, les œufs et le sucre. Ajoutez graduellement le lait chaud sans arrêter de fouetter. Versez ensuite cette préparation sur les prunes mirabelles.
Faites cuire au four à mi-hauteur pendant 40 minutes. Au bout de ce délai, saupoudrez de sucre vanillé. Passez ensuite sous le grill du four pendant 5 minutes.
Laissez tiédir ou refroidir avant de servir le clafoutis aux prunes mirabelles.