Flan aux prunes

Name: Flan aux prunes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Œufs; 300 ml Lait; 250 g Prunes; 2 verres Farine; 1 verre Sucre

Pour apporter une touche encore plus gourmande à un flan, les fruits sont vos meilleurs alliés. Essayez par exemple cette recette de flan aux prunes. Les gourmets apprécieront à coup sûr.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Dessert | Flan
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	4
Lait	300 ml
Prunes	250 g
Farine	2 verres
Sucre	1 verre

Saladier

Couteau

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : flan aux prunes

Rincez les prunes avant de les couper en deux et de les dénoyauter. Placez-les dans un grand moule ou des moules individuels graissés.
Saupoudrez ensuite les fruits d’un tiers du sucre.
Dans un saladier, battez les œufs avec le reste de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite la farine et versez graduellement le lait tout en mélangeant énergiquement pour éviter les grumeaux.
Versez l’appareil à flan sur les prunes.
Faites ensuite cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 50 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster le flan aux prunes.