Clafoutis aux mirabelles

Name: Clafoutis aux mirabelles
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 450 g Mirabelles; 3 Oeufs; 80 g Sucre en poudre; 60 g Farine; 33 cl Lait; 2 gouttes Extrait de vanille; 1 pincée Sel

Un clafoutis version mirabelles.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Dessert | Clafoutis
Cuisine: française

Ingrédients

Mirabelles	450 g
Oeufs	3
Sucre en poudre	80 g
Farine	60 g
Lait	33 cl
Extrait de vanille	2 gouttes
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : clafoutis aux mirabelles

Préchauffez le four à 200°C. Beurrez et farinez un moule à tarte ou un moule à manqué.
Lavez et séchez les mirabelles. Découpez en deux et dénoyautez les mirabelles.
Mélangez le sucre, la farine et le sel dans un récipient. Ajoutez ensuite les oeufs, l'extrait de vanille et le lait sans cesser de mélanger. Fouettez la préparation jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.
Versez la pâte dans le moule. Disposez les moitiés de mirabelles sur la pâte en les enfonçant légèrement. Enfournez durant 50 minutes en surveillant la cuisson. Laissez tiédir ou refroidir avant de démouler et servir.