🥦 Chou-fleur poêlé aux herbes

1. Détachez les fleurettes de chou-fleur, lavez-les puis séchez-les soigneusement.

2. Épluchez et hachez finement les gousses d’ail.

3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.

4. Ajoutez l’ail et faites-le revenir quelques secondes sans le colorer.

5. Incorporez les fleurettes de chou-fleur et mélangez pour bien les enrober d’huile.

6. Salez, poivrez et ajoutez le paprika et le cumin si utilisé.

7. Faites cuire en remuant régulièrement pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le chou-fleur soit bien doré et tendre.

8. Parsemez de persil frais et d’herbes avant de servir.

Auteur: Myriam