Salade de chou-fleur

Name: Salade de chou-fleur
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 chou-fleur; 4 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à soupe vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café moutarde; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

5/5

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La salade de chou-fleur, une entrée simplissime au goût délicat et relevé.

25 min
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Entrée | Minceur | Cuisine végétarienne | Salade
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française

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Préparation de la recette : salade de chou-fleur

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Lavez le chou-fleur et détachez les fleurettes.
Mettez les fleurettes dans une casserole d'eau salée en ébullition et laissez cuire 15 minutes.
Égouttez le chou-fleur et laissez refroidir.
Mélangez le vinaigre, la moutarde, du sel et du poivre.
Ajoutez l'huile d'olive en fouettant vigoureusement.
Versez la vinaigrette et dégustez votre salade de chou-fleur.