Chili con carne au Companion

Name: Chili con carne au Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 350 g Boeuf haché; 400 g Pulpe de tomates; 265 g Haricots rouges; 100 g Maïs; 1 Oignon; 1/2 Poivron rouge; 2 gousses Ail; 3 cl Huile d'olive; 1 cuillère à café Cumin; 1/2 cuillère à café Piment d'espelette; 1 pincée Sel

Une recette simple et délicieuse de chili con carne au Companion pour un plat mexicain aux multiples saveurs.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Companion | Chili con carne
Cuisine: mexicaine

Ingrédients
Ustensiles

Boeuf haché	350 g
Pulpe de tomates	400 g
Haricots rouges	265 g
Maïs	100 g
Oignon	1
Poivron rouge	1/2
Ail	2 gousses
Huile d'olive	3 cl
Cumin	1 cuillère à café
Piment d'espelette	1/2 cuillère à café
Sel	1 pincée

Companion

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : chili con carne au companion

Pelez l'oignon et les gousses d'ail et coupez-les en 2. Retirez les graines du poivron et coupez-le en 2.
Mettez la lame ultrablade sur votre robot.
Mettez le poivron, l'ail et l'oignon dans le bol et hachez vitesse 11 pendant 10 secondes.
Remplacez l'ultrablade par le mélangeur.
Ajoutez l'huile et le cumin et lancez le programme mijoté P1 à 130°C pendant 8 minutes. Ajoutez la pulpe de tomates, la viande hachée, le maïs, le piment, les haricots rouges et le sel.
Lancez le programme mijoté P2 à 95°C pendant 30 minutes. Vous pouvez servir le chili con carne au Companion avec du riz blanc.